INGREDIENTES
1 kg de picanha bovina
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho amassadas
Sal à gosto
Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
batatas
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes de tempero inclusive o azeite na picanha. Coloque essa mistura na carne dentro de papel alumínio, ponha em uma travessa e leve a forno bem quente por 1 hora. Tire a carne do papel alumínio junto com o molho e acrescente as batatas levando por mais 25 minutos no forno quente.
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